La sopa de res picante es conocida como yukgaejang (육개장) en Corea. Es un caldo coreano picante elaborado a partir de ternera en tiras con cebolla de verdeo y otros ingredientes, que se cuecen a fuego lento durante mucho tiempo. Se servía anteriormente en la cocina de la corte real coreana.

    Yukgaejang Ottogi

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    La sopa de res picante es conocida como yukgaejang (육개장) en Corea. Es un caldo coreano picante elaborado a partir de ternera en tiras con cebolla de verdeo y otros ingredientes, que se cuecen a fuego lento durante mucho tiempo. Se servía anteriormente en la cocina de la corte real coreana.

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